L'oenothèque du Château de Pizay

Parcours oeno-sensoriel dans le Beaujolais

Un parcours oeno-sensoriel dans le Beaujolais unique en France.
Ouvert depuis l'été 2016, c’est un voyage initiatique de la vigne au verre que vous propose le Domaine du Château de Pizay sur un espace de 300 m2 au fil des 8 ateliers d’initiation à l’œnologie. Découvrez le B-A-BA de la dégustation avec des quizz tests sur la couleur, les arômes, les saveurs, l’interaction entre les saveurs, les tanins, la différence entre les arômes et les saveurs, l’élevage sous-bois et le vieillissement du vin… En milieu de parcours, faites une pause en visionnant une vidéo sur l’histoire et la production viticole du Château de Pizay. Dans les 2 derniers ateliers, vous pourrez commencer à vous exercer avec du vin, avant de rejoindre l’espace «Découverte/Dégustation » en rez-de-jardin pour mettre en pratique toutes les connaissances acquises pendant ce parcours. Tous vos sens (odorat, goût, vue et toucher) seront mis à contribution au cours de cette expérience ludique et pédagogique.