Alexandre Zdankevitch, restaurant Zdank, Grenoble
Isère Gastronomie
Rencontre avec Alexandre Zdankevitch, chef du restaurant "bistronomique" et gastronomique Zdank à Grenoble.
Son établissement mélange les styles en salle et marie les créations en cuisine pour procurer une expérience gustative à point. Deux approches, deux expériences, une même signature : « la cuisine ne vie que par l’alchimie de ses composants ».
ISÈRE GASTRONOMIE est un programme de valorisation de la gastronomie en Isère.
3 saisons, à la rencontre de différents savoir-faire, différentes personnalités, de jeunes chefs isérois : Mathew Hegarty, Romain Hubert, Jérémie Izarn, Florian Poyet, Alexandre Zdankevitch.
