Romain Hubert, Restaurant l'Emulsion, St-Alban-de-Roche
Isère Gastronomie
Rencontre avec Romain Hubert, le jeune chef du restaurant L'Emulsion à Saint-Alban-de-Roche près de Bourgoin-Jallieu. Maître-Restaurateur, il s'est vu décerner le prix « Jeune Talent 2017 » par le guide Gault & Millau.
Isère Gastronomie est un programme de valorisation de la gastronomie en Isère.
3 saisons, à la rencontre de différents savoir-faire, différentes personnalités, de jeunes chefs isérois : Mathew Hegarty, Romain Hubert, Jérémie Izarn, Florian Poyet, Alexandre Zdankevitch.
