Auvergne-Rhône-Alpes : LA région du goût !

Magazine Voyons Voir

A quelques kilomètres de Romans que la « Mère Maury » nous ouvre ses portes. Marie-Louise Maury fut l'une des premières "ravioleuses" du pays à commercialiser le petit carré fondant. Aujourd'hui, plus de 130 ans après, l'entreprise produit près de 300 tonnes de ravioles par an, en gardant ses valeurs et ses recettes artisanales. Puis direction Tournon-sur-Rhône au cœur des vignobles ardéchois, c'est ici que 3 enfants du pays ont décidé d'installer leur laboratoire artisanal... et gourmand. Bienvenue à la « Fabrique Givrée ». Ici on défend des desserts glacés 100% faits maison et avec le maximum de produits locaux. Invités: Thierry PESSEAS, responsable fabrication Ravioles « Mère Maury » Jérémy RUNEL, pâtissier-associé « La Fabrique Givrée » Reportage: La marque "Is (H)ere" Fruits, charcuteries, yaourts, pains, poissons, légumes, fromages, miel, bières… plus de 120 produits, fournis par 20 producteurs Isérois, sont aujourd’hui agréés Is (H)ere - la marque qui vous assure un goût 100% local, de bonne qualité et respectueux du producteur.