100% truffe
Magazine agoRA
Une émission d'agoRA consacrée entièrement à la truffe de la Drôme Provençale.
1ère étape : rencontre avec Delphine, trufficultrice à la Ferme des Eybrachas à Réauville en Drôme Provençale, pour une découverte de l'art du cavage.
Puis direction la Loire, à Roche-La-Molière, où Franck Deville concocte des macarons aux saveurs étonnantes, et notamment à la truffe bien sûr !
Enfin retour en Drôme au restaurant la Villa Augusta à St-Paul-Trois-Châteaux. Le chef David Mollicone nous accueille pour une recette truffée, à refaire chez vous !
